土豆在中国老百姓的家常菜的比例中占据比例较大，而且容易贮藏，识别本土土豆对于打败转基因土豆有较大意义。具体为：表面有麻的纹路或者斑点，切开不大一会会变色发乌，煮起来有粘的浆液，那是淀粉，煮熟后酥松香软；转基因土豆与上相反，表皮特别光滑漂亮，切开是硬的，没有变色，哪怕一两天，很难煮熟，煮烂，吃起来索然无味甚至于难吃。

本土菠菜：叶子尖头、开叉，差不多像三角形。转基因或者洋品种的叶子圆形。

非本土芹菜：茎杆粗大，长壮，色绿色微带白，根部硕大肥壮；本土芹菜颜色深绿色稍微青，根部瘦，整株相对小得多。