近年来随着生活水平的提高，消费者由追求口感香脆逐渐发展到对瓜子的外型美观、营养保健提出了更高的要求，美国葵花籽正是牢牢把握这一需求，在进入中国市场近10年后，以其高产高价获得农民的青睐，占领了我国高端葵花籽的绝大部分市场。而国产葵花籽因常规品种退化问题已逐渐丧失市场主导权。
　　内蒙古巴彦淖尔市是葵花籽种植面积较大的地区之一，每年食用葵花籽面积在300万亩以上。该市种子管理站负责人告诉记者：“‘美葵’近年来已迅速替代了‘国葵’常规品种，皮薄仁儿香的国葵所占份额越来越少，据中国坚果炒货专业委员会统计，截至去年底，‘美葵’已经占到我国食用葵花籽种植面积的50%，预计今年将达到60%。”
　　对于农民而言，目前种植“美葵”获利更大，一是产量高；二是个大匀称，整齐一致；三是收购价高。据中国坚果炒货委员会统计，平均每公斤“美葵”比“国葵”收益高0.5~1元。“国葵”由于常规品种退化问题没有得到及时有效的改良，植株高矮不一、果实外观不整齐，亩产低，从而削弱了自身的竞争力。
　　然而从行业发展角度来看，“美葵”的迅速扩张引起了业界的普遍担忧：首先，很多消费者发现，现在的瓜子个儿越来越大，仁儿却越来越小，越来越不香了。中国食品工业协会坚果炒货专业委员会秘书长翁洋洋告诉记者，这种“皮厚”、“仁儿不香”的瓜子品种并不是我国国产品种，而是以美国葵花籽为主的杂交葵花籽。其次，“美葵”品种选育工作是在国外完成的，对中国常见的黄萎病、菌核病等抗性较差。随着种植面积的扩大，一旦出现降雨量大、发病严重的年份，必将造成葵花籽的减产甚至绝收，给葵农收益以及下游产业原料供应带来巨大损失。
　　翁洋洋强调，与“美葵”相比，“国葵”具有一定优势。我国常规葵花籽品种就具有皮薄、仁大的特点，而且蛋白质与油脂比例适宜、香脆可口，深受消费者喜爱。现在亟需做的是，自主研制培育出既有“国葵”常规种“皮薄”、“仁香”的特点，又兼具“美葵”的“高产”、“皮色美”特点的中国食葵杂交品种。（新农村商报记者白舒婕报道）中广网北京11月10日消息据中国之声《新闻纵横》报道，每年的秋冬季节是炒货业的产销旺季，葵花籽更是年节里最受消费者欢迎的休闲食品。但一份来自中国坚果炒货协会统计显示，截至2009年底，美国葵花籽已经占到我国食用葵花籽种植面积的50%，今年更是达到60%” 。这是继大豆、玉米后，我国又一个生存空间被洋品种严重挤占的农产品。我国的种子产业为何频频遭到挤占？种子产业被挤占将造成怎样的后果？请听中央台记者汪群均、安徽台记者罗曼、巴彦淖尔台记者图亚的报道。

　　秋季开始的每个傍晚，是北京真武庙二条街边一个炒货摊生意最好的时候。摊主年纪不大，善谈。他说他那最受欢迎的是炒原味瓜子。这么个小摊，仅葵花籽一天就能卖出100多斤。没有谁会在意，自己买的瓜子是美国种还是中国种。摊主也只知道进的原料内蒙产的最好。

　　但记者近日从中国食品工业协会坚果炒货专业委员会得到的一份材料显示，美国葵花籽正在给我国的坚果炒货行业发展带来了极大的困扰与忧虑。

　　在这份呈报给农业部种植业司的材料中介绍：

　　自2002年以来，以美国葵花籽（简称美葵）为主的杂交葵花籽，以其高量产、外型美观而受到国内葵农的青睐，不到十年时间己迅速替代了国产葵花籽常规品种，到今年已经占食葵总种植面积的60%。

　　坚果炒货协会一位不愿透露姓名的负责人告诉记者：这将给我国特色农业及向日葵种子行业带来巨大隐患及威胁，后果十分严重。 只是，除了专业协会和专家，种植户和炒货企业并不知道或在意这份隐患。

　　内蒙古巴彦淖尔狼山镇70岁的陈虎旦种了一辈子的葵花。2002年美葵刚出现时，他并不稀罕那洋玩意，但看着换了种的邻居种的美葵产量那么高，扛不住也换了种子，今年更是把40亩地全种了美葵。

　　陈虎旦:我今年葵花种的“5009”，就上了（亩均）752（斤）了，基本葵花就断住（赶上）小麦的产量了，你看厉害不厉害，我今年70了，听也没听说过葵花能上（亩均）700-800（斤）这个样子。

　　老陈所在的巴彦淖尔市地处河套平原，是我国最大的向日葵种植基地，今年总产的6亿公斤葵花籽80%是“亩产高、皮色美观”的美葵。

　　炒货企业看中的正是美葵的品相，有大小两千多家炒货企业的安徽省， 60%的企业选择的原料是美葵。安徽省真心食品2010年葵花籽原料需求近一亿公斤，该公司采购部王经理直言，选择美葵就是看中它量大，外形好。

　　王经理：美葵量大，量是一个方面，籽，包括口感，美观各方面，还有一个价格方面，采购肯定是一个综合的比较，东西摆起来就比你好看，大小均匀。

　　至此，像大豆、玉米一样，美葵毫无悬念的掌控了我国食葵杂交种子市场的主导权和话语权。http://bbs.club.sohu.com/r-zz1017-788889-0-0-900.html
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