端午节，拒绝吃粽子！

主题: 端午节，拒绝吃粽子！周日 05 六月 2011, 11:31 am

端午节，拒绝吃粽子！

我们没法拒绝吃东西，但我们可以拒绝任何一种食品——比如端午节食品粽子。

和任何一种食品一样，若非每天非吃不可的话，粽子是个好东西；和任何一种食

品一样，如果成为一种毒物或无益之物，它就失去了作为我们人类食物的资格。

近日，《京华时报》记者根据读者举报，暗访了一家在北京朝阳区王四营乡双合村

的生产加工粽子的作坊。该作坊每天大约生产一两千个粽子，并在朝阳区潘家园附

近的鼎盛市场摆摊销售。为了提味儿，黑作坊内的人员向粽子内任意添加甜蜜素。

使用甜味素的粽子卖的很火。添加这东西的粽子味道好，在市场上具有竞争优势，

所以厂家和作坊一般都会使用甜味素。但这甜味素却不是好东西，它没有任何营养

作用。世界上40多个国家禁止在食品中使用“甜蜜素”，而在中国是“限量使用”，理

论上和宣传中的说法是“过量食用对人体有害”，“摄入过量对人体的肝脏和神经系

统造成危害”。

只要允许使用，不“过量”的可能性就很小。大批抓短期商机临时投入粽子生产的

商家，难以按照“标准”使用甜味素，而监测每家、每批粽子的甜味素含量根本不

可能。故而，拒绝甜味素危害的根本办法，就是拒绝吃粽子。

欲保持粽叶的青翠颜色，除了制造“返青粽”没别的好办法，就是在浸泡粽叶时

添加硫酸铜、氯化铜、氯化锌、工业碱等工业原料。吃这种粽子可能导致铜元

素积蓄于肝脏，拒绝吃粽子，等于拒绝铜中毒。

买粽子吃的欲望，其实本来就基于“眼不见心不乱”这自欺欺人的“原理”。要是到

制作现场看一眼，许多爱吃粽子的消费者就没了胃口。拒绝吃粽子，还等于拒绝

不卫生的生产环境、不合格的生产条件。

拒绝吃粽子，不仅是对食物的一种选择行为，也是为了发出强烈抗议的声音。抗

议与抵制商家的黑心和漫不经心，抗议和抨击食品监管机构的失职与无能。毒粽

子、脏粽子等问题粽子的存在不是一年两年的事情了，每年端午节前后都会出来

害人，并且，大多是无声无息地害人，害了人也不为被害者所察觉。

在“吃屎文化”泛滥的日子里没有喜庆；在历史蒙尘的现实中，我们应该换一种

纪念历史的方式。以健康的理由，以公平的理由，以扬善惩恶的理由，我们抉

择，我们抗议，我们抵制——今年端午节，我不吃粽子！

来源：http://hexinbbs.blog.163.com/blog/static/16191030020115432726141/

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