眼下正是枣子上市的季节。街头叫卖的大青枣又脆又甜。小心！它们有可能“泡过澡”。

　　近日，长沙市雨花区在一个居民区里发现一个“泡枣”窝点，作坊老板用“甜蜜素”给大青枣增加甜度。

　　大青枣批发价每斤1.8元，但“泡澡”后，批发价升到每斤2.3元。

　　湿漉漉的青枣连皮都是甜的

　　8月24日，在红星水果批发市场，记者随手拿起一颗枣子。但这枣子吃起来并不甜，果肉也不脆。

　　“你的枣子不甜，哪里有甜的？”记者询问。

　　“你拿回去用白糖或者糖精泡下就甜了。”老板说，他们为了枣子能长期保存，没有用糖精水泡过，“但零售的人为了好卖，都会泡。”这里的枣子批发价是每斤1.8元。

　　在水果批发市场的一家门店，遮阳棚下堆放着用红色编织袋装好的大青枣。与货车上塑料袋包装的大枣不同，编织袋里的大青枣湿漉漉的。

　　老板热情地介绍，批发价每斤2.3元，保证又脆又甜。

　　这里的枣子，刚吃到嘴巴里就有一股甜味，连外皮都是甜的。

　　查到了三袋没开包的甜蜜素

　　8月24日上午，雨花区红星工商所、洞井工商所和洞井街道食安办等三部门执法人员来到雨花区天华小区里。

　　在C区52栋一个门面前，一辆满载大枣的大货车停在门口，几位工人正忙着卸货。看到执法人员到来，车主忙着要把车开走。

　　这个门面挂着一块“木屋子狗肉配送中心”的牌子，房内面积大概有100平方米左右，里面摆着9个红黑相间的塑料缸。缸内盛着半缸黑色的水，水中漂浮着几个大枣。缸上还放着用来捞大枣的篓子，里面残留着大枣叶子。

　　在作坊墙角，记者发现一个包装袋，上面印着“甜蜜素”食品添加剂的字样，重量1kg。执法人员也在现场找到一个黑色塑料袋，里面是三包未开封的甜蜜素，“估计是用来泡大枣的。”

　　一个执法人员用手指沾了下缸中的水，尝了一下，“水中可能放了甜蜜素，甜得发苦。”

　　当天，执法人员将现场堆放的四十多袋大枣暂时封存，暂扣经营工具，并把泡大枣的塑料缸销毁。

　　买枣前用舌头舔一舔

　　红星水果批发市场一个摊主说，“泡枣”大多流向了菜市场、水果店以及一些零散的街边流动水果摊。

　　友谊路农贸市场的一个水果摊贩说，现在市场上卖的大枣只要是吃上去很甜的，几乎都是用糖精泡过的。“这个时间上市的大枣都属于‘早熟枣’，味道不是很甜。”她说，批发商用糖精水泡他们都知情，“我们也知道这样不好，可枣子不泡，没人买啊。”

　　一个水果贩子介绍说，分辨“泡枣”可以先尝味道：泡过澡的枣子外皮也是甜的，消费者买的时候，可以先舔一下，看皮是否有甜味。同时，泡过澡的大枣保存期短，如果买回去的大枣很快就腐坏，就可能是“泡枣”。

　　甜蜜素不能用于产品'>农产品（000061）

　　“甜蜜素是用来增加产品甜度的，不过不能在产品'>农产品中使用。”洞井工商所所长周平解释说，产品'>农产品中使用甜蜜素，涉嫌欺骗消费者。从现场情况来看，经营户使用甜蜜素没有一个标准，随意添加。甜蜜素甜度是蔗糖的30-40倍，消费者如果经常食用甜蜜素含量超标的饮料或其他食品，就会因摄入过量，对人体的肝脏和神经系统造成危害，特别是对代谢排毒能力较弱的老人、孕妇、小孩，危害更明显。(据潇湘晨报)

来源：http://consumer.gucheng.com/201108/1406978.shtml